巴沙之恋
用简单食材,做美味佳肴。 夏天怎能少的了沙拉。 超级简单易做的巴沙鱼沙拉 记得一定要尝试一下哦~
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步骤1/16
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准备所需食材。
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步骤2/16
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巴沙鱼洗净放一点点食盐跟黑胡椒腌制10分钟左右。
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步骤3/16
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黑胡椒碎,必需是黑胡椒碎哦。
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步骤4/16
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黄油放锅里小火融化。
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步骤5/16
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待黄油完全融化。
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步骤6/16
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放入腌好的巴沙鱼,小火煎至表面微黄。
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步骤7/16
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三分钟左右,翻面,继续煎至表面微黄,翻面的时候可以借助刮刀,因为巴沙鱼特别软嫩,避免翻面的时候用力过猛散开,一定要小火慢慢煎哦。
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步骤8/16
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继续翻面,整个煎制过程大约8-10分钟,两面都均匀上色后,就可以关火了,巴沙鱼特别容易熟,所以没必要煎的时间过长,煎好后的巴沙鱼先不要盛盘,利用锅的余温,多微一会。
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步骤9/16
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上色后的巴沙鱼是不是很漂亮。
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步骤10/16
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煎的过程中准备所需蔬菜,生菜洗净掰小段,胡萝卜、黄瓜切片,紫甘蓝切丝。
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步骤11/16
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胡萝卜,焯水,过冷水,沥干水份。
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步骤12/16
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紫甘蓝焯一下,过冷水,沥干水份。
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步骤13/16
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把所有食材放盘,倒入千岛酱,滴几滴柠檬汁,即可。
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步骤14/16
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完成
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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完成。
①、蔬菜根据自己喜欢的自由搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-26
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