炝锅腐竹
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第一次做这道菜,先来豆果上找了找参考,但并没有很好的菜谱,因为我不喜欢用豆瓣酱和火锅底料做菜,也不喜欢放太杂的菜,只好按照自己的想法来做喽
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
腐竹
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
2颗
、
麻椒
适量
、
辣椒
适量
、
盐
适量
、
植物油
适量
、
木耳
少量
、
平菇
少量
、
花椒
适量
、
蚝油
适量
、
胡椒粉
适量
、
葱花
少量
、
香菜
少量
、
蒜末
少量
、
醋
适量
、
生菜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备所以食材
-
步骤2/5
点击查看大图
将两个鸡蛋打散加入适量盐和淀粉拌匀,将腐竹表面裹上该蛋液
-
步骤3/5
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将腐竹入热油锅炸至金黄,剩了一些蛋液果断把平菇也炸了,果然很好吃
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2018-06-26
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