双米切糕
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米饭作为主食,丰富的碳水化合物是最突出的特点。不过精米的营养价值有限,如果在主食中搭配粗粮一起吃,不仅口感层次会更加丰富,而且粗粮当中蕴含着比精白米面更多的纤维素和微量元素。粗细结合,会让小朋友的营养更全面。今天要分享的这道美食,用糯性十足的小米搭配大米,配上甜甜的蔓越莓,来做一道老少皆宜的‘切糕’。软糯易嚼的口感,没有调味料的加入,反而会让味道更加清甜而纯粹。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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把大米和小米淘洗后,浸泡2小时以上。如果天气较热,也可以放冰箱里冷藏过夜,第二天用。
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步骤2/17
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蔓越莓用清水浸泡约20分钟,泡软。
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步骤3/17
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冷水上锅,水开后蒸约8分钟。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-06-26
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