莴笋芝士蛋卷 | 10个月·快手早餐
莴笋绝对是一个浑身是宝的好食材啊！莴笋中含有较多的钙、铁、锌元素。添加到蛋卷中，制作起来非常方便。再加上奶酪调制味道，让这道菜变得营养更加全面。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
鲜虾洗净，去头、皮，挑去前后虾线。
-
步骤3/16
点击查看大图
莴笋和胡萝卜洗净、去皮，擦丝后切碎待用。
-
步骤4/16
点击查看大图
煮一锅开水，将鲜虾下水煮2分钟，变红色沥干捞出。
-
步骤5/16
点击查看大图
还用这锅水，可以将切碎的胡萝卜和莴笋也下水焯1分钟。这样宝宝吃起来会更好消化。
-
步骤6/16
点击查看大图
将煮熟的虾肉切的碎碎的。
-
步骤7/16
点击查看大图
把处理好的虾肉、莴笋、胡萝卜放入一个大碗中，打入一个鸡蛋。
-
步骤8/16
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤9/16
点击查看大图
先搅拌几下，如果比较干，可以再倒入一些清水，少倒一些，继续搅拌，不要一次性倒太多。
-
步骤10/16
点击查看大图
最后搅拌成这样稀稠度的面糊即可。
-
步骤11/16
点击查看大图
玉子烧锅刷少量油，开小火。将面糊倒入锅中，前后左右摇晃一下，铺平整个锅底。
-
步骤12/16
点击查看大图
小火煎饼的时候，我们将奶酪打开卷成筒状。然后捏住两头，跟抻面似的将奶酪卷抻长一点。
-
步骤13/16
点击查看大图
等面糊底面基本凝固，表面开始吐泡泡的时候，我们将奶酪卷放在面饼上。尽量靠下部的位置。
-
步骤14/16
点击查看大图
之后借用铲子和手，将面饼卷起，小心不要烫到。
-
步骤15/16
点击查看大图
最后稍微放凉后，将做好的蛋卷切开成宝宝可以手拿吃的大小。
-
最后一步
点击查看大图
一顿快手又美味的早餐就做好啦！
* 莴笋虽然好，但因为纤维较粗有可能部分宝宝不能消化。也可以将食材替换为西葫芦哦！
* 摊饼的时候记得全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-26
莴笋芝士蛋卷的其他做法
莴笋芝士蛋卷的相关分类
莴笋芝士蛋卷的相关推荐
-
8月+宝宝辅食｜香甜南瓜饼
15123人看过 -
芝士蛋卷 omelet
33826人看过 -
惠灵顿牛排
319472人看过 -
宝宝炖蛋
54844人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2181956人看过 -
快去做这个惠灵顿牛排烤时蔬0失败巨好吃!
40270人看过 -
苹果雪葩，苹果冰淇淋
24138人看过 -
韩式培根烤年糕串串
9752人看过 -
清新雨滴味的青柠香槟鸡尾酒#春季减肥，边吃边瘦#
328116人看过 -
黄金炒饭（低油粒粒分明）
195097人看过 -
红酒煎鹅肝
1108618人看过 -
#解腻开胃就吃它#豇豆虾仁黄金炒饭
97918人看过
