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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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下饭的好菜～配米饭做成盖饭或者面条做成盖面都OK呀

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 3个

、

猪里脊肉适量

、

淀粉一勺

、

生抽半勺

、

盐适量

、

料酒一勺

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
我说的都是一个人的量，多人按倍数增量。1、先将肉切丝，倒入一勺料酒、半勺生抽、适量盐、姜末、一勺生粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右即可～（忘了拍照呜呜）2、青椒切丝备用。
最后一步点击查看大图
3、锅内倒入适量油，热锅至五六成熟，油稍微多点也很香。将肉丝带姜末倒入热锅，翻炒至色变，盛出备用～4、将青椒丝倒入锅内，不断翻炒至青椒变软，赶紧倒入肉丝，翻炒出香味，放盐。5、登登～香喷喷的下饭青椒肉丝出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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