能否完美复制萨莉亚的多利亚饭?
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步骤1/5
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番茄去蒂切丁、洋葱切丁备用。
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步骤2/5
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热锅冷油,大火炒香猪绞肉,变色后放入洋葱丁、番茄丁炒熟至软烂。
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步骤3/5
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改小火,加入番茄酱100g、盐5g、白胡椒粉5g、糖5g、生抽5g,熬至酱汁浓稠。
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步骤4/5
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烤碗内依次铺上米饭、番茄肉酱,浇上淡奶油,撒上芝士粉。
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最后一步
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入烤箱中层,上下火200℃烤制10分钟即可。
1、如果酱汁不够粘稠,可以加少量面粉,一定要用小火炒,这样不容易糊。
2、肉末炒香后再下番茄,多炒一会儿,将番茄酱汁炒出来、番茄表皮皱起来就可以了。
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发布于 2018-01-12
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