汽锅鲈鱼的做法

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汽锅鲈鱼

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新买了汽锅，着急试锅，首秀果然不负所望，味美香鲜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

姜适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

油

、

盐

、

蒜蓉适量

、

料酒 20ml

、

粉丝 1把

、

蒸鱼豉油 1茶匙

、

青红小米椒 6个

、

生菜 4片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲈鱼去鳞去内脏洗净，＋葱姜＋料酒＋盐＋酱油腌制一小时。
步骤2/9 点击查看大图
粉丝泡水，不可泡太开，否则容易断
步骤3/9 点击查看大图
鲈鱼切两半，头部相连，汽锅屉铺粉丝，盖鲈鱼，撒蒜蓉
步骤4/9 点击查看大图
放入剁椒和青红椒圈（下次不放剁椒了，掩盖了蒜蓉的香味）
步骤5/9 点击查看大图
淋蒸鱼豉油和小米椒
步骤6/9 点击查看大图
换个角度来一张
步骤7/9 点击查看大图
水开上汽放屉，加盖蒸15分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸，出锅前两分钟放入生菜（下次可以放娃娃菜，想味道会更好）
最后一步点击查看大图
可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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