土豆拌茄子(东北人都很喜欢的一道菜)
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个
、
肉末
50g
、
葱
适量
、
油
1适量
、
水
适量
、
茄子
俩个
、
葱伴侣豆瓣酱
一勺(大勺)
、
鸡蛋
两个
、
鸡精
适量
、
香葱
3-5颗
、
香菜
三颗
烹饪步骤
-
步骤1/3
把土豆茄子蒸熟,鸡蛋煮熟,凉凉待用
-
步骤2/3
锅底放油葱花呛锅放入肉末翻炒,然后放入酱,水,鸡精即可。
-
最后一步
把熟的土豆茄子鸡蛋去皮,然后弄碎放入香葱香菜,倒入肉酱拌均即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
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