西红柿鱼
浏览 153939 · 收藏 785 · 学做 2
将做法保存到手机
适合夏天 清淡 开胃 味道也很不错哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
草鱼处理干净切片,加入芹菜段,生姜3片,适量的白酒,盐,鸡精,鸡蛋清,生粉,向着一个方向搅拌到黏糊的状态,腌制10分钟备用。鱼骨鱼头切块加入生姜,芹菜段,白酒,盐,鸡精腌制10分钟备用。洋葱切小丁,西红柿切薄片备用。
-
最后一步
起锅烧油,放入洋葱丁翻炒到微焦状态,放入西红柿翻炒到就剩西红柿皮的状态,放入番茄酱,小火继续炒1分钟加入适量的清水,放入盐,鸡精,冰糖,胡椒粉,煮开放入鱼头鱼骨小火熬制5分钟,再放入鱼片,开锅30秒关火,倒入盆中,撒上葱花,就可以吃了!孩子中午用这个汤泡饭吃了满满一大碗!
小贴士
1:必须要有芹菜腌制
2:调料都可以按照自己的口味来,所以用量都是适量
3:鱼片必须是一个方向搅拌,黏糊状的时候,鱼片吃起来滑嫩,不容易碎,不要加太多生粉
4:腌制鱼的时候盐味可以稍微放重一点,这样鱼做出来更有味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-23
换个做法
西红柿鱼的其他做法
西红柿鱼的相关分类
西红柿鱼的相关推荐
-
地三鲜
34968606人看过 -
海带排骨汤
3114730人看过 -
家常西红柿鱼
19395人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73213606人看过 -
土豆泥
5872515人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11162445人看过 -
椒盐虾
7109562人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3277360人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3231948人看过 -
家常麻婆豆腐
34926184人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1318408人看过 -
西红柿鸡蛋面
9121685人看过