香煎刁子鱼--湖南人最爱吃的
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刁子鱼是生长在长江流游的,具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,却肉质鲜美。 此鱼种长不大,一离开水,很快就死去,人工无法饲养;它的肉性味甘、温,有开胃,健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等有一定疗效。 我们湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼,它的做法很简单,其味鲜美无比。 配料简单,只需姜葱算就可以做成的一道家常美食。。。
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发布于 2018-06-22
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