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小锅简易版豆角焖面的做法

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小锅简易版豆角焖面

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之前家里没有什么菜了，就有一点豆角和面条，天气又热，又不想出门去吃饭，而且厨房离的也比较远，也不想过去。所以我就想到了我的房间里面还有一个小锅是可以做饭的。于是就有了这一道豆角焖面的简易版诞生。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干面条自己的饭量

、

豆角适量

、

火腿肠两根

、

油看着放

、

豆瓣酱根据自己口味辣或不辣

、

浓缩骨料看着放

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材汇总
步骤2/14 点击查看大图
热锅放油
步骤3/14 点击查看大图
放入少许豆瓣酱。因为用的是小锅，不用放很多，我放的是辣的
步骤4/14 点击查看大图
豆瓣酱出香味后，放入豆角。其实按照个人情况，我之前一人份就放了五根豆角，这次是两个人的，放的多了一点
步骤5/14 点击查看大图
两勺生抽，
步骤6/14 点击查看大图
炒的差不多的时候，放香肠。也可以放别的，像是火锅丸子，不过要等放面条的时候外放，因为火锅丸子容易熟
步骤7/14 点击查看大图
加水，很多，放浓缩骨料调味
步骤8/14 点击查看大图
在放点豆瓣酱，
步骤9/14 点击查看大图
翻冰箱，发现昨天晚上剩的两个鸽子蛋，也放进去吧
步骤10/14 点击查看大图
大火等烧开，中间吃个小脆筒
步骤11/14 点击查看大图
放面条
步骤12/14 点击查看大图
放入自己要吃的多少面条，(小锅只能做一两个人的，如果想多做，可以用大锅)
步骤13/14 点击查看大图
先盖上盖子，等烧开，烧开后，小火慢炖。水不够，加点水(要从一边放水，)。就一直煮就好了。因为豆角熟的比较慢
最后一步点击查看大图
已经差不多好了，刚刚尝了一下味道，超赞

小贴士

一定要照着自己的适量，按照锅的大小放材料。调料不用那么严格，可以看自己家里有什么，放什么

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-22

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