虾糕·辅食
今天，继续尝试大虾新的料理方法——虾糕。虾糕，不仅造型美腻，吃起来也很鲜美。
9克
24克
7克
208
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/10
点击查看大图
1.准备好食材，大虾提前从冰箱拿出来解冻。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片，奶锅做热水，焯一下胡萝卜和香菇去生。
-
步骤3/10
点击查看大图
3.大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳。
-
步骤4/10
点击查看大图
4.先将胡萝卜香菇搅打成泥，这样不会因为一起搅打的时候打得不够细腻，影响口感。
-
步骤5/10
点击查看大图
5.将1个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，只留蛋黄，取二分之一和大虾，胡萝卜泥，香菇泥，及少量淀粉搅打。
-
步骤6/10
点击查看大图
6.淀粉的量如果不好把握，可以先放一部分，虾泥没有很成团，就再放些。
-
步骤7/10
点击查看大图
7.保鲜盒涂抹核桃油，铺一层油纸方便脱模，将虾泥倒入其中。
-
步骤8/10
点击查看大图
8.抹平虾泥表层，盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸10分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.将剩下的蛋黄，放入1倍水后，蛋液拌均后过筛后，倒入虾糕表层。盖上锅盖继续蒸5分钟，待蛋液表层凝固，就可以取出了。
-
最后一步
点击查看大图
10.将虾糕切成小块，方便宝宝抓着吃。
a.盖上保鲜膜，是为了避免水汽进入蛋羹。
b.有关辅食工具，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-22
虾糕的其他做法
虾糕的相关分类
虾糕的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宝宝喜爱的纸杯蛋糕｜宝宝辅食
129107人看过 -
香菇油菜
6693218人看过 -
#15分钟周末菜#番茄玉米排骨汤
144433人看过 -
脆皮奥尔良鸡排
4698244人看过 -
清炒芸豆丝 四季豆 低脂快手菜
14561人看过 -
虾饺
1750345人看过 -
#美味开学季#番茄意面炸鸡
154121人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
21971489人看过 -
豆角烧土豆
287440人看过 -
有手就会做的粉蒸排骨
109860人看过 -
杂酱土豆泥拌面
9751人看过 -
宝宝蛋黄奶香馒头
18453人看过
