好看又好吃的螺丝鸭脚煲~
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夏天到了,约上三五个好友,喝啤酒吃螺蛳,说说闲话聊聊天,多彩夜生活便在“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”的轻松氛围中得以消磨。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
螺蛳
2斤
、
鸭脚
13个
、
红99浓缩火锅底料
200g
、
紫苏叶
适量
、
腐竹
适量
、
酸笋
适量
、
姜蒜
少许
、
耗油
少许
、
香菜
少许
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把买回家的螺蛳放水里吐泥,滴几滴油在水里可以让它们吐得快,也可在菜市让老板帮处理的;
-
步骤2/8
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鸭脚洗干净,最好是选用带皮的,会比不带皮的口感更丰富,最好把脚趾甲剪掉,放热水里飞水后捞出来沥干水;
-
步骤3/8
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把长条的腐竹掰成一截截的,然后锅里油烧热,下腐竹,炸到酥脆就可以捞出来了;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-06-21
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