香菇鸡肉焖饭—超好吃的懒人饭
想自己做饭吃,但上班太累下班后又不想折腾,焖饭太合适不过了,不用苦于各种调料怎么用,多大火炒至什么程度等等,食材放入锅中简单翻炒一下,然后交给电压力锅就OK了~香菇和鸡肉是很好的搭配,再加上胡萝卜、土豆,营养丰富又美味呢。
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步骤1/8
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鸡腿去骨、切块,加1大勺料酒、少许姜丝、葱丝腌20分钟
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步骤2/8
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干香菇洗净,用温水浸泡30分钟,捞出香菇一切为四,香菇水留着备用
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步骤3/8
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土豆、胡萝卜、洋葱分别切块
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步骤4/8
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锅中倒入适量油烧热,放入洋葱、鸡块炒至变色
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步骤5/8
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加1勺老抽、1勺生抽、3g盐、少许白糖,翻炒
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步骤6/8
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倒入胡萝卜、土豆、香菇,继续翻炒2分钟
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步骤7/8
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加2杯大米,将香菇水倒入锅中翻匀(水的量稍微没过菜即可),将锅中食材倒入电压力锅中,选择'香糯饭'功能
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最后一步
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美味的香菇鸡肉焖饭出锅~
1.一定要用泡发干香菇的水来焖饭,这样做出来的味道才更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-21
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