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火腿蛋堡（一次性发酵汉堡坯）

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o月小亮o

自己做面包什么都好，就是太费时间！今天偷个懒～来个一次性发酵的，超级省事儿 还很快手 味道跟两次发酵的没有什么不同 ！前一天晚上烤好 ，第二天加上火腿～煎蛋什么的 ，就是一份美美的早餐呦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 133g
、
低筋面粉 34g
、
糖 25g
、
酵母 2g
、
盐 2g
、
黄油 18g
、
水 100g
、
煎蛋 1个
、
火腿 1片
、
芝士片 1片
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

和面时不要一次性把水加进去 因为面粉的吸水性不同 所需要的水也不一样 ，这款面包我的实际用水量是95g 所以，大家在和面时留10g液体 根据实际情况加减 。温度时间根据自家烤箱脾气而定。里面夹的东西可以根据自己喜欢替换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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