芒果酸奶慕斯(8寸)
想吃就自己动手,无色素无七七八八添加,真材实料
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步骤1/10
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材料没有拍,直接上步骤咯!!奥利奥饼干碎弄碎(用料理机搅碎或者用擀面杖碾碎)黄油隔热水融化,加入饼干碎搅拌均匀,放入8寸活底模具中压实(一定得压实,不然很容易散掉)放入冰箱冷藏1小时
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步骤2/10
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3片吉利丁用冷水泡软,牛奶加入白砂糖隔水加热放入吉利丁至全溶解芒果切丁,留大概100g做夹心,剩余打成泥,留50g出来做镜面,剩下的芒果泥加入上述的牛奶,加入酸奶搅拌均匀淡奶油加糖打发至6、7分,倒入芒果泥搅拌均匀,芒果慕斯层就做好啦
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步骤3/10
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先倒几勺慕斯泥,再铺一层蔓越莓干,再倒一层慕斯泥
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步骤4/10
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再铺芒果丁进去
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步骤5/10
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倒入剩下的全部慕斯泥
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步骤6/10
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洒几颗蔓越莓干,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时(时间一定要够)
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步骤7/10
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剩一片吉利丁冷水泡软,加入60g热水融化,和之前剩的50g芒果泥拌匀,轻轻倒入
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步骤8/10
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放入冰箱,冷藏一个晚上
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步骤9/10
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然后要吃的时候再装饰一下就ok啦
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最后一步
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小朋友很爱!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-20
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