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潮汕小吃—蛋花豆馔

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潮音潮人

夏天到了，绿豆作为经典的清热消暑食材，又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。传统医学认为，绿豆性味甘、凉、入心、胃经，能起到清热解暑、利尿通淋和解毒消肿的作用。 说起绿豆，不要只知道绿豆汤了，今天给你介绍一个新吃法：潮汕小吃—蛋花豆馔
营养分析 查看详情

17克
31克
27克

344
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
绿豆 适量
、
栗粉 适量
、
白糖 适量
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效 ❥ 身体不能接受性寒食品的人或者女性吃的话最好加2片姜片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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