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素食午餐乳蛋饼的做法

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素食午餐乳蛋饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

酸奶油 100克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 1杯

、

燕麦片 1/2杯

、

橄榄油 2汤匙

、

鸡蛋 6个

、

酸奶油或奶油芝士 100克

、

辣椒 1个

、

蘑菇

、

菠菜

、

西兰花

、

红洋葱 1个

、

大蒜

、

香菜

、

辣椒粉 1茶匙

、

沙棘粉 1汤匙

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/8
将烤箱预热至200度（摄氏度），在大馅饼盘中涂抹油、黄油或烹饪喷雾剂。
步骤2/8
将酸奶油和鸡蛋放在一个大碗里搅拌混合。添加燕麦片和面粉，使面团坚实厚实。加入橄榄油，揉面团，直到面团变得光滑。将面团铺在馅饼盘上，确保面团覆盖饼盘。
步骤3/8
切碎辣椒，蘑菇，西兰花，红洋葱，大蒜和香菜。将它们在一个碗中混合，铺在面团上。
步骤4/8
将鸡蛋，沙棘粉和香料一起搅拌，并将它们与酸奶油或奶油奶酪缓慢混合。
步骤5/8
将鸡蛋混合物均匀地倒在馅料上，将混合物在碗中搅拌以确保香料均匀分布在混合物中。
步骤6/8
在烤箱中烤制乳蛋饼大约45分钟，或者直到顶部定型且略有膨化。
步骤7/8
食用前冷却30分钟。如果喜欢，可撒上更多的沙棘粉。
最后一步
配沙拉或蔬菜切片食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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