小千层肉饼
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步骤1/8
和面，面要软一些忘拍图了，醒20分钟，揉一下搓成条状，切成大小相同的5个剂子。盘子里抹油，把剂子摆盘里，用刷子把面团的每一个部分都刷上油，盖上保鲜膜，在冰箱里冷藏40分钟以上吧
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步骤2/8
调肉馅，切小葱，肉馅根据自己的口味生抽盐老抽，蚝油五香粉等等
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步骤3/8
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取面团擀成长方形，下边要宽一些，这样好收口
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步骤4/8
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把肉馅，小葱适量放入面的低端，包上，一边拉面一边卷，面冷藏过的原因吧，很容易的
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步骤5/8
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最后按成肉饼的形状
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步骤6/8
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平底锅放油，肉饼放进去，小火，一边差不多三四分钟吧
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步骤7/8
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出锅，还不错吧
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最后一步
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成品图，我卷的层不多，亲们可以拉长一些多卷就层多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-20
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