巧克力淋面双色海绵蛋糕
双色海绵蛋糕,巧克力淋面
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步骤1/29
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称量好所用的材料,牛奶和黄油混合,然后隔温水加热至黄油融化,然后搅拌均匀备用;
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步骤2/29
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低筋面粉过筛
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步骤3/29
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分成36克和35克的两份
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步骤4/29
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然后将红曲粉过筛到35克的面糊中
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步骤5/29
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搅拌均匀
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步骤6/29
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牛奶和黄油的混合液体等分两份
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步骤7/29
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鸡蛋打散加入细砂糖,烤箱165度预热;
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步骤8/29
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打蛋器隔温水打发
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步骤9/29
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打发到低落的花纹不易消失的时候从温水盆中取出
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步骤10/29
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取出之后继续打发2分钟,到低落的花纹更不容易消失即可
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步骤11/29
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将蛋糕糊等分两份
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步骤12/29
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将蛋糕糊等分两份
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步骤13/29
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其中一份蛋糊中倒入低筋面粉搅拌均匀
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步骤14/29
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倒入牛奶和黄油的混合液体搅拌均匀;
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步骤15/29
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另一份蛋糊倒入红曲粉,搅拌均匀
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步骤16/29
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倒入牛奶和黄油的混合液体搅拌均匀
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步骤17/29
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现将原色蛋糊倒入模具一勺
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步骤18/29
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倒入红曲粉的蛋糊,依次倒完
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步骤19/29
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放入烤箱,165度50分钟;
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步骤20/29
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出炉晾凉脱模即可;
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步骤21/29
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奶油隔热水加热
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步骤22/29
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倒入白色巧克力直至融化搅拌均匀
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步骤23/29
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然后取出使液体变凉,稍有流动性的时候即可
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步骤24/29
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蛋糕放在晾架上面,将白色巧克力液体倒入,然后再用巧克力笔画上表情即可;
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步骤25/29
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成品
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步骤26/29
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成品
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步骤27/29
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成品
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步骤28/29
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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