西红柿茄子拌面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
面条:100
、
油
3克
、
西红柿
1个
、
茄子
1个
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
、
肉
、
黄瓜丝
、 、 、
番茄沙司(可要可不要)
、
煎蛋
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备材料依据个人口味:我加了煎蛋,茄子,西红柿,还有炒得很干的五花肉。鸡蛋先煎好,西红柿放开水里面烫下,然后剥皮切丁,茄子去皮切丁。大蒜跟葱花也提前切好。
-
步骤2/4
热油加茄子丁炒香,加干的五花肉,加生抽,然后茄子软了就加西红柿丁,加糖跟盐。也可加入番茄沙司,加点水才有汁。
-
步骤3/4
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在炒的时候旁边可以烧水,煮面,捞起,滤水。
-
最后一步
点击查看大图
材料不要炒太干,要有点汁。最后放蒜末,会香。然后就可以把过滤好的面跟材料一起搅拌。对了,再加点黄瓜丝口感清甜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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