自制凉皮(不洗面)
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正宗的西安凉皮是需要洗面的,过程虽然不算繁琐但是很浪费时间,不适合懒人。今天,我们“益嘉美食生活家”(ID:yijiashj)给大家推荐一款不需要洗面的凉皮。 这种凉皮做起来简单方便,Q弹爽滑,自制基本零失败。对那些天热不想做饭的小伙伴,一会儿功夫就能做出几天的饭食了。 下面是普通白面凉皮和果蔬凉皮两种做法,喜欢吃白面的就做白面的,喜欢吃彩色的就用各种果蔬汁来代替文中的胡萝卜汁。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
清水
170克
、
原汁萃取的胡萝卜汁
195克
、
高筋面粉
80克
、
小麦淀粉
40克
、
盐
2.5克
、
小葱
两根
、
香菜
两根
、
黄瓜丝
适量
、
鸡精
少许
、
醋
一勺
、
生抽
一勺
、
油辣椒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
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胡萝卜切大块。
-
步骤2/14
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用原汁机萃取出胡萝卜汁备用,可以多榨一些,直接喝也很好喝。
-
步骤3/14
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分别用两个容器,每个容器里分别加入80克高筋面粉,40克小麦淀粉,2.5克的盐。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2018-06-19
换个做法
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