绿豆糕
端午节要吃绿豆糕，以前是买的，现在是自己动手做的。
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步骤1/7
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绿豆浸500G泡一晚约十小时，直接放电饭煲烧，水不要放太多，低于绿豆的面，烧好待用。
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步骤2/7
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起锅加热，放入淡黄油200G熔化。
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步骤3/7
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倒入烧熟的绿豆放锅里压炒(小)，把绿豆压成糊状，并与黄油充分翻炒混合。
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步骤4/7
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加入绵白糖200G，糖尿病人可用木糖醇加入，甜度以各人口味而定，如感不甜继续再加。
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步骤5/7
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炒制好的绿豆糕粉是这样子的，接下来就可以用模具(模具是淘宝上买绿豆时送的)压成模块了即绿豆糕。
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步骤6/7
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尽量把绿豆馅分成同等大小，做出来的绿豆糕大小均匀，好看。
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最后一步
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放心绿豆糕，味道美美哒，可以大胆食用，优质原材料，不添加任何东西。
本来还应该把烧熟的绿豆糕料理机里一过，更细腻无粒子口感会好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-19
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