自制炸鸡蛋油条
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
在面包桶里加入油条粉,鸡蛋和清水。
-
步骤2/14
点击查看大图
开启一个和面程序揉成光滑的面团。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的面团放入保鲜盒里放冰箱冷藏静置过夜。
-
步骤4/14
点击查看大图
静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。
-
步骤5/14
点击查看大图
切条。
-
步骤6/14
点击查看大图
将两个剂子叠加,中间用棍子压一下。
-
步骤7/14
点击查看大图
将所有油条胚依次做好。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅中倒入适量的油,中火加热,当扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡时,双手拿起油条胚的两端,拧一下放入锅中。
-
步骤9/14
点击查看大图
要不停翻转,炸至两面金黄色,捞出放在厨房纸上沥油即可。
-
步骤10/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.炸油条的油温最少要200度以上,把握不好,就扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡就行。
2.如果感觉粘手,手上抹点油。
3.炸油条要不停的翻转,这样有利于膨胀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
自制炸鸡蛋油条的其他做法
自制炸鸡蛋油条的相关分类
自制炸鸡蛋油条的相关推荐
-
儿童节菜品之蔬菜肉饼
341830人看过 -
千层绿豆糕
21103人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3226182人看过 -
提拉米苏简单版!绝绝子!
136905人看过 -
儿童营养早餐—蔬菜饼
151991人看过 -
芋头汤
183724人看过 -
#春日养生局# 丝瓜丸子汤
216269人看过 -
酱汁杏鲍菇
36737417人看过 -
凉拌茄子
21121503人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5630170人看过 -
烧烤味孜然盐煎肉
688439人看过 -
#硬核菜谱制作人#芦笋虾仁烘鸡蛋
264681人看过