世界杯怎么能少得了酥肉呢
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昨晚友人发来一个酥肉食谱 看得我心痒痒 今天一早就去菜场买了新鲜瘦肉 今晚的世界杯就靠你了 当然可乐也是不能少的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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瘦肉切成小指粗的条状(个人比较喜欢吃大块的,口感比较好),将上述提到的调料和食材搅拌均匀,尽量把每根瘦肉都包裹住
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步骤2/3
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油热后转小火,将肉一条条加入油锅,炸至金黄捞出晾凉,再复炸一次即可,第二次复炸可以大火,但是一定不能炸太久,过一遍就行了,这样口感会更酥脆
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最后一步
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装盒子里,撒入胡椒粉、辣椒面、椒盐等调味料,视个人喜好哦,再搭配一瓶冰可乐,最适合看世界杯的时候吃啦
小贴士
吃不完的酥肉也可以加入火锅,煮软了又是另一种口感
ps:喜欢吃肥肉的盆友可以把瘦肉换成肥肉或者肥瘦相间的肉,怎么高兴怎么来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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