麦片早餐饼干
分量: 约22枚 25g左右 饼干
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步骤1/10
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准备所有食材
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步骤2/10
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将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽,用单抽充分搅拌均匀。
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步骤3/10
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筛入低筋面粉。
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步骤4/10
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用刮刀稍微拌合
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步骤5/10
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加入麦片
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步骤6/10
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用手抓拌均匀
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步骤7/10
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取面团约25g左右,用手轻轻的搓成圆球
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步骤8/10
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将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状
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步骤9/10
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空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟(以烤箱实际测温为准)
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最后一步
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取出烤架晾凉。
1.麦片的量多,容易成松散状,用手掌将面团压紧后,轻轻的揉成圆球。
2.压扁时可放烤盘轻压,呈现自然纹路。
3.平炉注意烘烤上色状态,避免上色过深可加盖锡纸,温度不变(以烤箱实际测温为准)。
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发布于 2018-06-18
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