焗蔓越莓吐司布丁
自制一份英式焗布丁,煮一杯下午茶,在家里也可以尽享午后的悠闲时光。
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步骤1/9
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吐司切掉边皮,中心面包九等分
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步骤2/9
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鸡蛋打散
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步骤3/9
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在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
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步骤4/9
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黄油隔热水融化
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步骤5/9
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将黄油均匀地刷在焗碗底部
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步骤6/9
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把吐司块浸入蛋奶液几秒,均匀包裹
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步骤7/9
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将浸泡好的吐司块放入焗碗中
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步骤8/9
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在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
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最后一步
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烤盘内放入1-2cm高清水,将焗碗放入烤盘,烤箱预热到170度,烤盘放到中层,烤35分钟左右,至表面金黄即可。
1、刷黄油是为了防止粘黏,方便取出,不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异,根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
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