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牛肉凉面的做法

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牛肉凉面

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每到夏天天气炎热，直接影响胃口。稍凉一点儿的食物最受欢迎。在外面吃总是不放心卫生，自己在家做简单好吃又卫生。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酱牛肉适量

、

黄瓜一根

、

西红柿一个

、

面条一斤

、

芝麻酱三勺

、

香菜适量

、

青椒一小个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄瓜，少量青椒切丝，西红柿切丁。（根据个人口味可以选择放青椒或者尖椒，或者不放。）放入三到四勺麻酱，撒入盐，鸡精拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
最好用酱牛肉，我没有酱牛肉就用炖牛肉代替了（只要肉块，不要汤）。分成两部分，一部分和调好的凉拌菜拌匀，另一部分最后放在面上，为了好看。
最后一步点击查看大图
面条煮熟，用冷水（肠胃不好的朋友们可以提前晾好冷开水）过一下，使其降温，而且口感劲道有嚼劲。和调好的凉菜拌匀最后根据个人口味撒上香菜或者葱花，倒点香油（喜欢吃辣的朋友可以倒辣椒油）。最上面再放几片（块）牛肉就可以大快朵颐了？炎热的夏季这一款牛肉凉面可是会令人胃口大开的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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