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青团

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蕉窗夜雨

艾草---全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用平时生活在城市里很少见到艾草 只有在端午节的时候才能见到 所以买来做青团 艾草作为吉祥之物。过去有民谣曰，“五月五日下午，天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府。”“荒坡艾叶喷喷香，溪边菖蒲伴石长。青烟剑叶能驱疫，岁岁端午站门岗。”至今端午节这天，人们仍喜欢用蕲艾与菖蒲等一起点燃熏室，并边熏边念。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
艾草 200G
、
小苏打 2G
、
水磨糯米粉 500G
、
红豆砂 500G
、
白砂糖 50G
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-06-18

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