草菇肥牛肉
小时候点快餐,最爱点的就是草菇牛肉!这些年在外读书工作,倒是没怎么吃过!结婚后,家里掌勺是家婆,她不爱吃菇,餐桌上基本上不见这玩意!今早乔治早早起,我也起了个早,难得去逛了一下,居然看到有爱吃的肥牛肉,于是顺便买了草菇!于是就有这道菜,当然,其实用普通牛肉炒大概更搭!
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步骤1/6
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主料。肥牛用少量油,盐,生粉,料酒腌半小时!草菇洗净,切片!
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草菇焯水,一般我都是煮到有泡泡出来!
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热锅,爆香蒜米
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下肥牛,旺火快速翻炒至变色!
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将焯水后的草菇倒入,放蚝油及少量盐,翻炒约3分钟,出锅!
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最后一步
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草菇鲜甜,肥牛脆口!味道还是不错的!喜欢辣椒的可以放点,更下饭!小时候我喜欢放葱花,味道也很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-17
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