番茄肉酱烩意大利面
一道非常简单易做的西式料理。把握好番茄肉酱的制作比例,和煮意面的小窍门,做出来的成品就一定会让你很有成就感。
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步骤1/16
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准备好所需食材并洗清干净
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步骤2/16
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猪肉剁成肉沫
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步骤3/16
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将肉沫放入碗里,加入料酒,生抽,少许油拌匀
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步骤4/16
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西红柿过开水,以便更好的去皮
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步骤5/16
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洋葱切成粒,番茄去皮切成块
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步骤6/16
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锅中加水加少放盐,放入意大利面
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步骤7/16
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水煮开后,意大利面煮8分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
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步骤8/16
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将意面捞出放入盛有凉白开水的碗里,防止黏在一起
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步骤9/16
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锅中热油加入腌制过的肉沫翻炒至变色
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步骤10/16
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加入洋葱爆香
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步骤11/16
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加入西红柿炒翻炒
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步骤12/16
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加入适量盐
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步骤13/16
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加入番茄酱
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加入意面混合均匀
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步骤15/16
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装盘
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最后一步
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好看又香
意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间,但千万别煮得太久,煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。喜欢罗勒的,可以在肉酱中加入少许罗勒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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