牛肉八带三汁焖锅
利用番茄酱、黄豆酱、甜面酱烧制酱香味道,不加一滴水,利用蔬菜本身水分让菜品味道更鲜美。
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步骤1/10
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准备一个深一点的锅,放入一些底油。不用烧热。
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步骤2/10
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第一层铺洋葱、葱结、姜片、蒜子
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步骤3/10
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三种酱准备一起
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步骤4/10
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酱拌均匀,调成酱汁
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步骤5/10
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第二层铺娃娃菜,放入一些酱汁
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步骤6/10
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第三层放入金针菇、杏鲍菇等菌菇类。
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步骤7/10
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最上一层平铺牛里脊片和处理干净的八带鱼。均匀浇上酱汁。
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步骤8/10
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加盖,焖制一锅食材,看食材量,我这一锅焖制20分钟左右。
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步骤9/10
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出锅撒入少许葱花。
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最后一步
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可以开动了,汤汁还可以继续涮蔬菜,一样美味。
不要把肉铺下层,容易糊锅,洋葱垫底会更好发挥洋葱香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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