沙茶鸡肉
沙茶炒鸡肉鸡翅也可以,天气热这道菜非常开胃也很香
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步骤1/5
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生抽,老抽,盐,沙茶酱,加入鸡肉内,带上手套搅拌均匀顺便给肉做下按摩捏一捏,然后让其腌制半小时
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步骤2/5
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锅里留油放蒜爆香
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步骤3/5
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加入鸡肉炒香
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步骤4/5
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炒至鸡肉无水,有点小焦,加水跟鸡肉平加盖煮
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最后一步
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中火煮三分钟后,转大火煮两分钟,再揭盖煮两分钟左右(收汁)撒上小葱跟葱珠油后出锅
这个做法,不管是鸡翅还是鸡肉,鸭肉都适合,超方便,美味又上得了台面的快手菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-15
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