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炸酱面的做法

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炸酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

干黄酱两勺

、

甜面酱半袋

、

蒜末适量

、

八角两颗

、

面条一斤

、

黄瓜一根切丝

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干黄酱和甜面酱各一袋。两勺干黄酱，拿开水稀释开，再加半袋甜面酱进去。不加盐。
步骤2/10 点击查看大图
烧开油。放两颗八角
步骤3/10 点击查看大图
蒜末适量
步骤4/10 点击查看大图
放肉馅。翻炒
步骤5/10 点击查看大图
肉熟了，放酱汁
步骤6/10 点击查看大图
加糖慢慢熬制，根据个人口味加糖，大概一勺半就够，再加少许鸡精提味
步骤7/10 点击查看大图
小火慢慢熬制两分钟。好了。
步骤8/10
煮开水。下面条，煮到八成熟，捞出来，放凉水一下再捞出。没有配图。
步骤9/10 点击查看大图
配点黄瓜丝
最后一步点击查看大图
开吃，享受美味吧。

小贴士

自己加了点蒜末进去。觉得还不错。干黄酱和甜面酱的比例是1比2

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

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