培根署泥卷的做法

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培根署泥卷

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食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

培根 5片

、

淡奶油 1.5汤勺

、

盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切块，入蒸锅蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
趁热研成茸，加入淡奶油。
步骤3/8 点击查看大图
加入少许的鸡粉和盐。
步骤4/8 点击查看大图
全部融合在一起。
步骤5/8 点击查看大图
取一小团土豆泥，团成小丸子，最好是长形的，跟培根差不多宽度。
步骤6/8 点击查看大图
卷起来，用根牙签固定住。
步骤7/8 点击查看大图
锅热放油，小火慢煎,两面煎香，即可。
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产品出锅啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、土豆蒸熟后，趁热压成泥，同时放入淡奶油与鸡粉，利用土豆的余热激发出香味。 2、煎的时候，小火慢煎，个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。 3、加了淡奶油和鸡粉增香，口感也相应会湿润一些，吃起来不会干巴巴的，再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了，口腔里满满地都是香香润润的感觉，既可当菜肴，又可当小点，味道真的很赞哦。

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发布于 2018-06-15

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