蒜子肥肠煲
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.大肠头翻洗干净,然后熟处理,再改刀切粗条,,香菇提前浸泡2.准备料头(炸蒜子,姜片,青红椒片,葱段),,肥肠飞水,后用老抽上色,再拉油3.起锅爆香料头,倒入大肠,放入海鲜酱,注入适量高汤,调入味料(盐,糖,味精),猛火收汁 埋芡,调色,落尾油出锅倒入预先烧热的煲仔,上菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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