爆炒蛏子
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哺乳期的我,想吃蛏子了,奈何出不去,也嫌外面吃的不够卫生,决定自己动手,来做一道〈爆炒蛏子〉~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
蛏子
500克
、
姜
15克
、
大蒜
15克
、
青椒
10克
、
水
适量
、
豆瓣酱
1大勺
、
油
适量
、
红椒
10克
、
水淀粉
1勺
、
小葱
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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葱,姜,蒜,红椒,青椒切碎,备用
-
步骤2/5
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蛏子盐水放置半天,洗净泥沙,放锅里焯水备用。
-
步骤3/5
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所有碎放油锅,翻炒两下
-
步骤4/5
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加生抽,蚝油,豆瓣酱再把蛏子放进锅里,放盐和鸡精调味,最后加少许水淀粉。
-
最后一步
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出锅,,准备开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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