爆炒鱿鱼
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步骤1/11
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将所有的主食材准备齐全
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步骤2/11
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鱿鱼撕掉表面的黑膜,靠近内部的一面改十字花刀。
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步骤3/11
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芹菜切成段,生姜切成丝,大蒜切成片,红辣椒切丝备用。
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步骤4/11
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锅中放入适量的清水,放入少许料酒,大火将水烧开,然后关火,将鱿鱼放入锅中焯一下水,迅速捞出来备用。
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步骤5/11
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先将马克西姆微压锅烧热,放入少许植物油,放入姜丝和蒜片爆出香味。
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步骤6/11
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接着放入芹菜,大火翻炒一分钟
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步骤7/11
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放入鱿鱼卷翻炒均匀。
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步骤8/11
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最后放入红辣椒丝,沿着锅边淋入一小勺料酒。
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步骤9/11
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根据个人的口味调入适量的盐,放入小半勺生抽,放入少许黑胡椒碎,快速翻炒均匀即可出锅。
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步骤10/11
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简单又美味。
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最后一步
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鱿鱼又鲜又焖,口感非常Q弹,百吃不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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