苹果焦米糊

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这个季节小思周围很多小朋友都有点腹泻，可能是天气逐渐热起来，宝宝又贪凉，穿的少了或者吃了凉的食物，就很容易肠胃不适。焦米汤这个小偏方，很多宝妈都给宝宝尝试过，大米炒焦后的焦化部分对肠胃是有好处的，也不容易发酵胀气，不会增加肠胃负担，对于控制腹泻和恢复肠功能极为有利。微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

苹果 1个

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宝宝粥米适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：苹果1个，宝宝粥米适量。关于用多少粥米并没有固定的用量限制哦，多做一些少做一些都没太大关系，做多的部分可以用密封盒储存起来，保持干燥、别受潮，1-2周内吃完即可。
步骤2/13 点击查看大图
把粥米用清水淘洗一下，然后沥干水分。
步骤3/13 点击查看大图
把粥米铺开，用纸巾吸干水分晾干。我直接在锅里铺开晾干的，不要开火烘烤哈，要不粥米会粘连在一起哟~
步骤4/13 点击查看大图
等到粥米摸着已经不是那么潮了，可以开小火，慢炒。焦米是炒焦，不是炒糊，千万别开个大火一下子把米炒黑了啊！要耐着性子小火慢炒。
步骤5/13 点击查看大图
我炒了大约10分钟吧，慢慢的米会变成微黄发焦的状态，同时，能闻到超香的焦米味道。
步骤6/13 点击查看大图
刚开始炒的粥米和炒好的焦米来对比一下，能明显看出来粥米已经变得发黄发焦吧~一、储存
步骤7/13 点击查看大图
把炒好的焦米放到辅食盒中，用密封盖盖好，阴凉处保存就可以了。二、下面这种吃法，适合11个月以上，咀嚼比较好的宝宝。
步骤8/13 点击查看大图
取少许焦米放入煮锅中，加入适量清水。如果宝宝腹泻比较严重，肠胃负担重，可以把粥煮的稀一些，或者只喝汤。
步骤9/13 点击查看大图
大火煮开后转小火，煮15-20分钟，把粥煮好。偶尔搅拌一下，防止糊底粘锅。
步骤10/13 点击查看大图
粥煮好后，加入苹果，继续煮20分钟，把苹果煮软即可。水果煮后会损失水溶性维生素C，但是其他营养并不会损失，而且这次是为了让果胶发挥止泻的作用，所以姐妹们不必过于纠结营养损失的问题哈。
步骤11/13 点击查看大图
煮好的粥酸甜可口又米香浓郁，很开胃哟~二、下面这种吃法，适合9-11个月的宝宝，或者在宝宝腹泻比较严重、没什么胃口的时候食用。
步骤12/13 点击查看大图
把第10步煮好的苹果米粥放入搅拌机，搅打成米糊。
最后一步点击查看大图
做出的米糊很细腻水润，比较好入口，酸甜可口哟~

小贴士

水果煮后会损失水溶性维生素C，但是其他营养并不会损失，而且这次是为了让果胶发挥止泻的作用，所以姐妹们不必过于纠结营养损失的问题哈。微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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