莲藕花生米糊
秋天莲藕大量上市,现在的藕不管是炖汤还是做菜,凉拌都是非常美味的,莲藕营养价值很高,用莲藕和大米,花生打成米糊,能健脾,开胃,益气,补血等功效,家里有老人孩子的不妨多给他们打这个米糊,比喝豆浆牛奶强!
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步骤1/7
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准备好原料,大米不用提前浸泡,莲藕去皮洗净切小块。
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步骤2/7
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大米花生洗净放入豆浆机里,莲藕也一并放入,用破壁机打也一样,口感更细腻,现在破壁机和豆浆机都有提前预约功能,可以头天晚上把食材放入,第二天早上会按你指定的时间完成制作的。
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步骤3/7
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加入水,豆浆杯里有刻度,大概到1100ml位置,选择米糊键20分钟就打好了。
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步骤4/7
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打好的米糊倒出来,放入适量白糖搅匀就可以喝,非常的香浓。
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步骤5/7
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成品图
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步骤6/7
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超级好喝
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最后一步
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成品图
1、我用的是东北大米,可以选择自家吃的大米,如果怕米糊不浓稠,可以把里面的一部分大米换成等量糯米也是可以的。
2、花生放入很香,也可以放核桃,不喜欢这两样的可以不放。
3、打好的米糊在豆浆机里或者破壁机里一定要马上倒出来,豆浆机或者破壁机马上倒入杯体三分之二的水浸泡,再后面很好洗的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-15
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