红糖发糕
中式糕点总是更合传统家庭的胃口,快节奏的都市生活总是用面包牛奶凑活着开始着一天,偶尔闲下来,也好好熬一锅粥,蒸一份发糕,煎两个饺子,养一养胃,讨好一下工作了一周劳累辛苦的自己…不要觉得麻烦,看一下制作过程就知道真的很快手。
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步骤1/9
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夏天可以用常温的水,冬天推荐用温水化开红糖,倒入酵母搅拌溶解备用。
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步骤2/9
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直接倒入面粉搅拌至无干粉。
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步骤3/9
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这个时候可以加入适量的红枣肉,或者留着只铺在表面装饰
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步骤4/9
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六寸模具内侧抹上适量黄油,垫上油纸方便脱模。
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步骤5/9
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面糊倒入模具,点缀上去了核的红枣
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步骤6/9
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夏天可以直接常温发酵,冬天需要在温暖的环境中保持酵母活力进行发酵。
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步骤7/9
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发酵至两倍大,开火中火蒸30分钟左右取出
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步骤8/9
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直接脱模
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最后一步
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切开趁热吃松软弹牙不粘喉,淡淡红糖香气,内芯还有红枣的果干,健康无添加还快手。
就是很简单原料一起搅拌均匀,室温发酵两倍大然后蒸30分钟就可以了,超级快手但又健康好吃,来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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