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咸鸭蛋毛豆炒丝瓜的做法

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咸鸭蛋毛豆炒丝瓜

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本来想做毛豆炒丝瓜，但刚好家里还剩个咸鸭蛋，就加进去了，意外的好吃呢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 1个

、

丝瓜 2根

、

毛豆一小把

、

蒜末一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛豆热水焯熟，丝瓜切滚刀块，咸鸭蛋切丁
步骤2/4 点击查看大图
油热了以后炒咸鸭蛋，要炒出小泡泡哦！
步骤3/4 点击查看大图
下丝瓜和毛豆，翻炒至丝瓜边缘有点透明，或者有点焦都可以。
最后一步点击查看大图
加适量水、生抽、糖，烧开后，小火焖一下。就可以出锅啦！

小贴士

可以多留一点汤哦！拌饭特别好吃，咸鸭蛋黄都融到了汤里，口感很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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