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酸菜肥肠的做法

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酸菜肥肠

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想吃酸菜，找到了它的搭档-肥肠。超级下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肠 500g

、

酸菜 50g

、

豆瓣酱适量

、

蒜瓣 5、6瓣

、

姜片 5片

、

八角 2个

、

橘子叶几片

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥肠用面粉搓几分钟洗干净，放入锅内加橘子叶，水开后捞出剪开刷干净
步骤2/6 点击查看大图
放油，下香料、小火慢煎
步骤3/6 点击查看大图
煎至微微蜷缩，放白酒
步骤4/6 点击查看大图
放豆瓣酱，加水没过肥肠焖30分钟
步骤5/6 点击查看大图
加酸菜、蒜瓣至收汁
最后一步点击查看大图
出锅，撒葱花，准备大米饭开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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