夏日清爽柠檬泡椒凤爪,佐酒必备
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夏日炎炎,就喜欢爽口清新口味,泡椒凤爪最合适,加入柠檬,口味更清新。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
煮鸡爪
、
鸡爪
300克
、
料酒
1勺
、
八角桂皮香叶
少许
、
盐
少许
、
姜片
2片
、
泡爪冰水
适量
、
泡椒汁
、
泡椒+泡椒水
适量
、
凉白开
适量
、
柠檬
2片
、
花椒
数粒
、
小米椒
2只
、
白醋
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡爪剪去指甲。
-
步骤2/11
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大火,水里放入煮鸡爪的材料,鸡爪对半切开。
-
步骤3/11
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烧开水后,放入鸡爪焯7/8分钟,筷子穿透就好,并撇去浮沫。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-06-13
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