冰棒，雪糕（夏天必备品，新鲜水果版）

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夏天到了，家里的冰箱总是少不了有冰棒了，雪糕了。自己亲手做的会更加健康，样子也可以多种化，比买的更加好看，漂亮。注意:椰浆版的（椰浆加细砂糖要提前熬成米糊状态，然后凉却放入冰箱冷藏三小时，如果你觉得麻烦，一次可以多熬。）冰棒版:果汁加雪碧，这个按个人口味，比例自己决定就可以，如果觉得雪碧不好，直接放糖白开水也可以，也可以加酸奶。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

佳乐椰奶 100g

、

细砂糖 35g

、

水果 100g

、

淡奶油 200g

烹饪步骤

步骤1/31 点击查看大图
提前做好准备，买你喜欢吃的水果。100克的椰浆加35克的细砂糖倒入牛奶锅，开中火，熬到像米糊状态，注意千万别熬焦了，熬好放凉放冰箱冷藏3小时。
步骤2/31 点击查看大图
也可以准备酸奶，雪碧。
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淡奶油打发至4-5分发。
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倒入提前熬好的椰酱。
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继续打发淡奶油至6分发，有纹路，流动性强。（淡奶油打发过度，到时候倒入模具就不方便了。）
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水果放入料理杯，用料理棒打磨水果成泥汁状态（有料理机也可以的，我是为了方便使用。）
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果泥混合淡奶油搅拌均匀就可以了。
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火果龙。
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打成果汁状态
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草莓
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我的草莓是春天买的，然后冻硬之后，真空包装放在冰箱保存的，拿出来用料理棒打碎。
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像奶昔状态。
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混合淡奶油搅拌均匀。
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取出冰棒模具盒。
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倒入之前做好的冰淇淋酱。
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大家可以同时多做一些口味。
步骤17/31 点击查看大图
这是菠萝口味和火龙果口味
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这是草莓口味。
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全部倒好之后，盖上上盖，放入冰箱冷冻，建议冻上24小时。
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也可以在模具里先铺上一些水果片。
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放自己喜欢的。
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火龙果汁加雪碧混合的（刚开始混合会起沫，建议用筛子过滤掉。）
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盖上上盖，放入冰箱冷冻。前一天做好，第二天吃，冷冻的时候一定要长，不然膜模容易断。
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这是芒果加雪碧，和火龙果加酸奶的。
步骤25/31 点击查看大图
这是芒果加淡奶油口味的。
步骤26/31 点击查看大图
这是果汁加雪碧的口味的
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24小时之后，脱模，非常漂亮的冰棒就完成了。
步骤28/31 点击查看大图
成品。
步骤29/31 点击查看大图
是不是看着都心动了。
步骤30/31 点击查看大图
果汁加雪碧口味的脱模也非常完整。
最后一步点击查看大图
大家一起动手来做起来。