芒果椰汁冻
炎炎夏日,需要一点清凉和热带美味。芒果与椰汁做出的奶冻,甜蜜美味,黄白相间的分层赏心悦目。最最好吃的夏日甜品~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/12
点击查看大图
取一小碗放半碗冷水,放入吉利丁泡软备用
-
步骤3/12
点击查看大图
椰汁层:将200毫升椰浆、200毫升牛奶和40克砂糖倒入小锅,方太电磁灶火力调节至1段小火,混合加热至温热,搅拌至融化小贴士:不超过50度为宜
-
步骤4/12
点击查看大图
放入泡软后拭干水分的吉利丁片20克,搅拌至溶解,成为椰汁慕斯层备用
-
步骤5/12
点击查看大图
芒果层:将芒果肉200克用料理机打成泥状,备用
-
步骤6/12
点击查看大图
将200毫升淡奶油、200克芒果肉和40克细砂糖放入小锅中,方太电磁灶火力调节至1段小火加热,用手动打蛋器搅拌溶解(温度不宜过50度)
-
步骤7/12
点击查看大图
将泡软后拭干水分的吉利丁片20克,放入淡奶油中搅拌至溶解,成为芒果慕斯层,备用
-
步骤8/12
点击查看大图
取口径8-10厘米的玻璃杯,在杯底倒入薄薄的椰汁层,放入冷藏5分钟,等表面稍结实取出
-
步骤9/12
点击查看大图
再倒上薄薄一层芒果层,再次入冷藏;以此类推,交替着倒两种慕斯层,直至倒上最后一层后,放入冷藏30分钟,无需脱模
-
步骤10/12
点击查看大图
最后一层为椰汁层,白色封顶
-
步骤11/12
点击查看大图
切几块芒果肉装饰表面
-
最后一步
点击查看大图
美味的芒果椰汁冻就做好了
冷藏的时间要足够哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
芒果椰汁冻的其他做法
芒果椰汁冻的相关分类
芒果椰汁冻的相关推荐
-
金枪鱼三明治
235459人看过 -
椰汁桂花冻
12981人看过 -
#晒出你的团圆大餐#墨鱼排骨汤
670199人看过 -
豆沙小丸子
25341人看过 -
#带着美食去踏青# 牛油果酱
801145人看过 -
红烧排骨
29592758人看过 -
酸梅汤
48740人看过 -
芒果椰汁糕
20737人看过 -
红糖小丸子
131155人看过 -
椰汁可可冻
15073人看过 -
当广东陈村粉遇上上海葱油
105383人看过 -
黄油金枪鱼生菜卷
142405人看过