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普罗旺斯菜绘鸡翅 Ratatouille

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牛奶咖啡面包

午餐时在一家法餐馆第一次遇见这道菜 是我喜欢的味道 回家便跃跃欲试 它是法国南部的普罗旺斯和尼斯的一道特色菜肴各种蔬菜的大杂烩 传说中是穷人的食物 那时候如果蔬菜坏了 不舍得扔 就挖去不好的部分 将剩下的混合在一起 加入番茄等各种调料 满足家人对于佳肴的需求 烹饪起来很简单 放进烤箱后 可以品一品白葡萄酒 可以看看书 做自己想做的事情
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
蕃茄 3个
、
番茄酱 10勺
、
蒜 2瓣
、
胡椒粉 少许
、
橄榄油 50ml
、
茄子 1条
、
葫芦瓜 1个
、
黄甜椒 半个
、
百里香草 少许
、
迷迭香 适量
、
鸡翅 5对
烹饪步骤
小贴士

如果有新鲜的迷迭香味道会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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