茭白炒香肠
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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 茭白,古时称菰,最早在《尔雅》谓为“雕蓬”。 从初夏到深秋,天天有大量的茭白上市,壮硕而肥大。 有淡淡的清香,淡淡的甜 是江南人最爱的甜滑滋味。 鲜嫩的茭白与红润的金字香肠搭配在一起, 委实好看又好吃得紧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金字香肠蒸或煮至7成熟,切成片备用。
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步骤2/5
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茭白剥去外壳,先切片再切丝。
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步骤3/5
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大蒜切成末,锅中油7成热时煸香。
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步骤4/5
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倒入茭白丝、香肠均匀翻炒。
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最后一步
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出锅前加少许盐调味,撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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