莲蓉小酥酥的做法

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莲蓉小酥酥

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之前剩的莲蓉，弃之可惜，加上存货材料烤了。香香酥酥，挺好吃的

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 110G

、

莲蓉 100G

、

白砂糖 20G(喜甜可再加5g)

、

鸡蛋液 20g

、

黑芝麻适量

、

无盐黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料
步骤2/6 点击查看大图
黄油软化搅匀后，加入白糖再搅拌至泛白
步骤3/6 点击查看大图
筛入面粉到2中，然后搅拌再揉成面团（不知为毛面团没有第一次做的光天滑，可能材料不够新鲜了）
步骤4/6 点击查看大图
取一半面团擀成长片状，把莲蓉搓条夹进去，然后再包裹起来尽量搓紧
步骤5/6 点击查看大图
切成小块块，刷上蛋液（最好是蛋黄液，好看），撒上芝麻
最后一步点击查看大图
170℃预热，烤20-30分钟就好

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

面团尽量揉光滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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