牛奶鸡蛋松饼
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有次做蛋糕,蛋白没有打发,做不成蛋糕了,面糊又不能浪费,就想着,试下摊饼吃,结果发现还挺好吃的,而且还在这基础上加了酸奶(因为没有奶酪,所以就用酸奶代替),爱吃甜食的小伙伴们一定要尝试一下! 这个饼很适合老人小孩吃,特别松软,而且放了牛奶鸡蛋,也特别有营养!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把淀粉和面粉按1:4的比例放好。打个鸡蛋,然后加牛奶,不知道加多少的可以边加边搅,一定要一点点加(我加了半瓶),再根据个人喜好加白砂糖。再切半个柠檬,挤点柠檬汁,挤一下就行了,不要挤许多次,柠檬可以去除鸡蛋的腥味。
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步骤2/5
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面粉搅至糊状(忘记拍照了,下面我会解释啦,相信豆友们会懂),就是从勺子里就出来可以连成一条线
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步骤3/5
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锅中抹点油,一点就行了,把锅底沾满油就可以了,油烧热后开小火!一定要小火!然后放一汤勺的面粉,轻轻的转锅,上面呈现第2步图那样就可以翻面了。
步骤4/5
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发布于 2018-06-11
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